Loading
Meld deg på nyhetsbrevet og motta nyheter fra MATpaaMiNUTTER.
☀️ Ukesmenyene er tilbake! Vi starter med Sommerfavoritter – 7 fristende middager, ferdig handleliste og noen nye grep som skal gjøre middagsplanleggingen enda enklere.
Da er ukesmenyene endelig tilbake folkens! 🤎
Jeg har gledet meg til å komme i gang igjen, og denne uka starter vi med noen skikkelige sommerfavoritter.
Jeg har også gjort noen små endringer på ukesmenyene. Du får fortsatt 7 middager, ferdig handleliste og mine Spar tid & penger-tips, men fremover skal jeg også prøve å hjelpe deg med å bruke råvarene litt smartere gjennom uka.
Derfor vil du blant annet finne ukens favoritt, ukas smarteste restetips, råvarer vi bruker flere ganger – og en liten bonusoppskrift.
Målet er det samme som før: mindre middagsstress, enklere planlegging og mye god og enkel mat.🤎
Denne uka blir det mye friskt og sommerlig – og flere av middagene kan selvfølgelig lages i airfryer dersom du ønsker det.
Vi starter uka lett og sommerlig med scampi, avokado, mango, egg og sprø salat. En middag som passer ekstra godt når det fortsatt er varmt ute.
Scampien kan stekes i panne eller tilberedes i airfryer.
💰 Spar tid & penger
Saftig laks med ris, frisk mangosalat og en enkel curry-aioli. En skikkelig sommermiddag med både søtt, syrlig og litt spicyness!
💰 Spar tid & penger
En fargerik og proteinrik bowl med krydret søtpotet, karbonadedeig, cottage cheese, avokado og hot honey.
Enkel, mettende og klar på rundt 25 minutter.
💰 Spar tid & penger
Søtpotetskiver toppet med guacamole, scampi og curry-aioli.
Denne fungerer egentlig like godt som snacks, men øker du mengden litt har du en deilig sommerlig middag.
💰 Spar tid & penger
Denne får ukens favorittstempel🍔
Sprø kylling, frisk mango, ananas, salat og aioli i burgerbrød – skikkelig fredagskos og en av de rettene jeg synes passer perfekt blant Sommerfavorittene!
💰 Spar tid & penger
Saftige kyllingbiter med skikkelig sprø panering. Her bruker vi Doritos men du kan bruke annen om ønskelig.
En sikker vinner til lørdagskosen!
💰 Spar tid & penger
Vi avslutter uka med en kremet og smaksrik laksemiddag som er klar på rundt 20 minutter.
Laks, tomat, garam masala, ingefær og fløte gir en skikkelig god saus som serveres med ris.
💰 Spar tid & penger
Denne uka bytter vi ut den tradisjonelle «ukens bakst» med en liten bonus.
Kjøleskapsgrøt er perfekt på travle morgener fordi du lager den ferdig på forhånd.
Med havregryn, chiafrø, yoghurt, kanel og honning får du en enkel frokost som kan toppes med akkurat det du liker.
Forslag til topping:
💰 Spar tid & penger
Lag gjerne 2–3 porsjoner når du først er i gang. Bruk frukten, bærene og nøttene du allerede har hjemme – kjøleskapsgrøt er perfekt for å få brukt opp små rester.
Mengdene finner du i hver enkelt oppskrift. Her får du en samlet oversikt over det du trenger denne uka.
Jeg har prøvd å sette sammen ukas middager slik at flere av råvarene går igjen. Det fører forhåpentligvis til litt mindre matsvinn og en enda rimeligere handletur.🤎
🥭 Mango – scampisalat, laks med mangosalat og krispy kyllingburger.
🥑 Avokado – scampisalat, søtpotetbowl og søtpotettoast.
🍋🟩 Lime og sitron – brukes i flere av salatene, dressingene og middagene.
🧄 Aioli/curry-aioli – lag gjerne litt ekstra og bruk den til flere av ukens retter.
🍠 Søtpotet – onsdagens bowl og torsdagens søtpotettoast.
🌿 Koriander – kjøp én bunt og bruk den gjennom uka.
1. Se gjennom kjøleskapet før du handler.
Agurk, salat, løk, sitrus, urter og grønnsaksrester kan enkelt brukes i flere av ukas retter.
2. Lag mer når du først er i gang.
Ris, curry-aioli og oppkuttede grønnsaker kan forberedes én gang og brukes flere ganger.
3. Kjøp større pakke kylling hvis kiloprisen er bedre. Kyllingen er som regel mye rimeligere å kjøpe fryst. Så med god planlegging kan du bruke det.
Vi bruker kylling både fredag og lørdag.
4. Frys ned rester - Og bruk det du har i fryseren
Både laks, scampi og kylling kan kjøpes på tilbud og fryses ned.
5. Bruk tilbudsaviser/ apper. De blir oppdaterte på søndager for kommende uke.
Glad i kylling, men lei av å lage den på samme måte? Denne uka får du kylling på 7 forskjellige måter – fra spicy kyllingpasta og butter chicken-wraps til asiatisk wok, crispy chicken og en god Bali kyllinggryte. Som alltid får du også samlet handleliste, sparetips og ukens bonus.
Bli abonnent i dag for fri tilgang til alle oppskrifter
Bli abonnent i dag og få fri tilgang til alle oppskrifter og ukesmenyer
Bli abonnent og få tilgang til alle oppskrifter i ukesmenhyen
Ukesmeny nr. 24 er klar! Denne uka finner du blant annet kremet pasta med laks, lompepizza med biff, ostefylte paprika og en deilig kyllingform med paprikasaus 😍 👉 Hele menyen med handleliste og smarte sparetips finner du inne i Matklubben.
🍢 Kyllingspyd i airfryer 🦐 Søtpotettoast med scampi 🍝 Trøffelpasta med biff 🥟 Bao buns med høyrygg Hele ukesmenyen med handleliste og sparetips er klar 👇💚
Ny ukesmeny er klar 💚 Denne uka finner du alt fra pokebowl med laks og creamy carbonara til chili cheese burger, luksus pølser og mammas kjøttkaker 😍 👉 7 enkle middager, handleliste og smarte tips som gjør hverdagen litt enklere
Mindre oppvask og enklere middager! Ukesmeny uke 39 byr på 7 gode alt-i-én-gryte-middager der mest mulig lages i samme gryte, panne eller form. Fra Tom kha-suppe og one pot-lasagne til fiskegryte, vårrullbowl og chili con carne. Du får selvfølgelig også handleliste, sparetips og ukens bonus.
Hva skal vi ha til middag? Denne uken gjør vi det enkelt! Ukesmeny uke 38 byr på 7 raske og enkle middager for travle hverdager – med alt fra vegetarisk satay og tikka masala med laks til asiatisk karbonadedeig, chicken curry og hjemmelagde karbonader.
🍂 Ukesmeny uke 37 byr på 7 enkle middager med smak av høst – fra raske hverdagsfavoritter til skikkelig helgekos. Du får også handleliste, smarte sparetips, restetips og ukens bonus.
Ukesmeny uke 36 byr på 7 enkle og budsjettvennlige middager, komplett handleliste og smarte sparteips og gode ideer til hvordan du kan bruke rester
Hverdagen er tilbake – og middagene er planlagt 💚 Uke 35 byr på 7 gode hverdagsmiddager, fra honning- og chililaks og lompelasagne til biffsnadder, cheeseburger og god gammeldags hønsefrikassé. I tillegg får medlemmene ferdig handleliste, Spar tid & penger-tips, ukens favoritt, smart restetips og ukens bonus.
