Fiskeboller i en deilig karrisaus sammen med scampi og nydelig ris med safran.

Dette tar fiskebollene til nye høyder. Virkelig godt og akkurat passe krydret.

Fiskeretten for deg som liker mat med smak og som tør å endre på en klassiker.

Den enkle tradisjonelle retten Fiskeboller i hvit saus har blitt byttet ut med fiskeboller i curry med scampi!

Fiskeboller er vi jo godt kjent med, spesielt er jeg det fra min barndom.

Hadde vært innmari kjekt om du vil prøve den. Håper du vil like den like mye som oss❤

Vi liker ikke å kaste mat

Vi kaster minst mulig mat. Vi prøver alltid å få brukt opp det vi har liggende.

For å si det sånn, så er dette en sånn rett, som gir deg rom for å kvitte deg med rester av grønnsaker i kjøleskapet.

Har du fisk liggende, må den gjerne brukes. Da i stedet for fiskeboller.

Den tar ikke altfor lang tid å lage heller. Noe som gjør den til en perfekt hverdagsmiddag.

Min datter på 5 år elsker all mat som inneholder ingefær, Chili og hvitløk så denne gikk rett hjem hos henne.

Hun spiste 2 fulle skåler og forhåpentligvis vil du og dine barn gjøre det samme.

Andre grønnsaker, fisk og skalldyr kan også brukes.

Karrisaus ingredienser

Safran er valgfritt og kan erstattes med gurkemeie.

Sitrongress kan droppes.

Bruk gjerne små fiskeboller, og ta vare på laken til sausen.

To spiseskjeer karripulver kan brukes i stedet.

Hakkede urter kan droppes.

Bruk oljen til steking.

Juster saltmengden etter behov.

Juster peppermengden etter behov.