Kjøp årsmedlemskap for 399,-

Flere oppskrifter

Name: Laks med peanøttsaus og nudler
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porsjoner
Ingredients: 1 pcs liten løk; 1 pcs hvitløk (eller 1 rund kinesisk hvitløk); 1 tsp fersk ingefær; 1 tbsp olje, nøytral evt. raps olje; 4 tbsp soyasaus kikkoman; 2 tbsp sweet chilisaus; 3 tbsp peanøttsmør; 1 tbsp sesamolje; 1.5 dl varmt pastavann; 1 tsp scriratcha, kan sløyfes; 1 tsp limesaft; 1 tbsp flytende honning; 600 g ørret- eller laksefilet; 200 g nudler; 2 pcs gulrøtter; 300 g brokkolini eller brokkoli; 1 pcs paprika, gjerne flere farger; 3 pcs vårløk; olje til steking; Salt og pepper; Frisk koriander; båter Lime; chilli crisp; peanøtter ( cashewnøtter kan også brukes)

Laks med nudler og kremet peanøttsaus er en rask og smakfull middag med sprø grønnsaker, frisk lime og akkurat passe mye sødme og sting. Klar på rundt 20 minutter!