Den store nasjonaldagen er like om hjørnet og jeg vet det det er mange, sikkert de fleste som ELSKER 17 mai.

I dag har jeg lyst til å gi dere oppskrift på 2 deilige, enkle og smakfulle potetsalater.

En klassisk kremet potetsalat og en litt mer syrlig variant!

17 mai mat

Mange inviterer både til 17mai frokost, brunsj og eller grilling på ettermiddagen med venner, kjente og familie.

Potetsalat er noe du stort sett alltid har på en buffe eller et koldtbord. Dessuten er det ingen ulempe at det er så enkelt å lage, til få eller mange.

Det blir ikke et eget 17 mai innlegg fra meg, men jeg legger ved noen linker til mat som jeg har delt tidligere for de av dere som kanskje trenger tips/oppskrifter eller inspirasjon.

17. mai for meg

Nasjonaldagen nærmer seg og nettet florerer av 17.mai oppskrifter. Vurderte faktisk å poste disse etter den 17, men la gå.

Selv er jeg ikke en 17.mai "tilhenger". Har aldri hatt den typiske 17. mai følelsen.

I hele mitt voksne liv har jeg brukt å jobbe på 17 mai. Gjerne doble vakter både 16 og 17. Sånn er det i hotell og restaurantbransjen.

Nå som jeg har barn. Blir det så klart 17 mai tog, feiring på skole og i år blir det første år hvor vårt trinns foreldre skal stå i bodene og være med på dugnaden. Blir det fint vær blir det nok grilling med god mat og drikke på ettermiddagen sammen med gode naboer.

Her blir det en helt enkel "lørdagsfrokost" med eggerøre og varme rundstykker, deilige frukt og bær, kun oss 2 før Angelica skal gå i tog sammen med klassen sin, for første gang! Pandemien har jo satt stopper de 2 siste årene.