Mange forbinder gresskar med Haloween. Men gresskar kan kjøpes året rundt. Det finnes ca. 20 varianter, men flaskegresskar er det som er enklest å få tak i. De finnes i de fleste dagligvarer med godt utvalg.

Gylne og deilige pannekaker med gresskar.

De er søte, men uten tilsatt sukker og de smaker bare så godt!!

Mange forbinder gresskar med Haloween.

Men gresskar kan kjøpes året rundt. Det finnes ca. 20 varianter, men flaskegresskar er det som er enklest å få tak i. De finnes i de fleste dagligvarer med godt utvalg.

Flere kaster gresskarkjøttet og bruker bare skallet til å lage lykter med. Men kjøttet og kjernene som er inni er så godt og kan brukes i matlaging.

Du kan spise det rått, det er jo tross alt en frukt. Det kan syltes, ha i supper, gjærbakst, kaker osv. Kjernene kan du riste på panne eller i ovnen.

Bake gresskar i ovnen med deilige krydder urter, en god olje på er noe du bør teste ut om du liker å eksperimentere litt!

Uansett hva du velger å teste disse ut eller ei, ikke kast gresskarkjøttet :-) Bruk det !

For oppskrift på mine boller med gresskarkjøtt (anbefales) se

Gresskar pannekaker

Fjern skallet, og bruk halloween-gresskar eller flaskegresskar.

Vaniljepulver kan brukes i stedet for vaniljeessens.

Bruk en liten klype salt.