Kremet Pastasalat med kylling

Pasta salat er alltid en suksess !

Ikke bare er den en god lunsj og middagsrett , men den passer utmerket å ha med i matboksen på jobb eller som turmat.

Påsken nærmer seg og denne blir en av mange retter som skal i et eget påskehefte, som jeg lager i samarbeid med Pt Natalie Totland

Hefte blir tilgjengelig for nedlasting via bloggen:)

Hefte vil også inneholde en treningsøkt eller 2!

Ønsker deg en fortsatt fin fredag videre :)

Oppskriften på pasta salaten ligger under neste bilde!

Oppskrift 1 person

60 g pasta skruer fullkorn

1 egg , hardkokt

150 g kylling filet

1/4 rød paprika

1/4 grønn paprika

1 ss mais korn

1 stk vårløk

1/4 rødløk

2 ss lett rømme eller mager kesam

1 ss lett majones

1 ss chili saus

1/2 ts hvitløkspure / eller rasp i 1/5 ts hvitløk fedd

3-4 dråper tabasco saus

chili pulver , hvis ønskelig

1/2 ts sukrin gold

1 ts lime

salt & pepper

Slik gjør du

Kok pasta i lettsaltet vann og kok egg i ca 8-10 minutter.

Stek kylling i stekepanne i litt olje og krydre med salt og pepper

Bland rømme , chilisaus , majones , sukrin , hvitløk , tabasco , lime , salt og pepper i en liten skål og smak til.

Kutt grønnsakene, vend dressingen inni og ha i pasta.

Smak til og bruk gjerne chili eller cayenne for enda mere spicy versjon

Ha kylling ved siden av, eller ha den blandet inni og server sammen med egget !

Ps : Supert om du vil dele oppskriften videre !!