Å lage roastfiff hjemme har aldri vært enklere enn med airfryer! Du vil få perfekt stekt kjøtt hver gang, med en deilig stekekorpe og saftig kjerne. En av de store fordelene med å bruke airfryeren til å steke roastbiff er at det er mye mindre rot og søl. Du trenger heller ikke brune den i stekepanna med olje eller smør. Så du vil i tillegg spare tid og oppvask. Noe jeg absolutt er glad for. Enten du skal imponere gjester eller lage en nydelig middag til familien, er dennr oppskriften et must. Roastbiff er skikkelig samfullt saftig og kan nytes varm som kald. Du kan servere den med stekte poteter og bernaisesaus, på koldtbordet som pålegg eller med en deilig salat attåt. For perfekt rosa kjerne, vil jeg anbefale deg å bruke et steketermometer. Disse kan du få trådløse, men tynne ledninger som gjør at du likevel får lukket airfryeren. Men du kan også bruke et godt gammeldags termometer i stål. Bare følg med ofte og nøye når det ikke er digitalt. Jeg brukte mørbrad til min roastbiff, men du kan også benytte ytrefilet. Steketiden vil da trolig være kortere da tykkelsen er mindre. I tillegg er det som regel vesentlig dyrere. Er du så heldig å ha en påleggsmaskin, så er det endel å hente på å kjøpe hele kjøttstykker, tilberede dem i airfryeren og skjære opp. Spesielt om du i till har en vakumeringsmaskin også. Dette er noe jeg for tiden vurderer litt. Så har du tips der, ta gjerne kontakt!

Roastbiff