Pastasalat med pølse

En enkel pastasalat med nokså få ingredienser.

Den er laget med verdens enkleste "jukse-dressingen", som for øvrig er knallgod.

Denne pastasalaten kan nytes både til lunsj, middag eller kveldsmat!

Det at den kan lages klar på forhånd gjør jo heller ingenting. Kanskje til og med en dag eller to i forkant.?!

Dette er en pastasalat som passer for hele familien. Den holder seg godt i opptil flere dager, dersom den får stå kjølig og tildekket.

Du står som vanlig fritt til å bytte ut grønnsakene med dine egne favoritter,

Pølsene kan også byttes ut også, med skinke, kylling, bacon osv.

kommentar:

Må gjerne ha i oppskåret fersk mango om du har. Vi hadde nemlig ikke.

Kommentar:

Om du ønsker en mango chutney uten tilsatt sukker, kan du se min oppskrift det det

Bruk 200 g pastaskruer, eller annen valgfri pasta.

400 g andre pølser kan brukes i stedet for fire magre kjøttpølser.

Kok pasta som anvist på pakken. Ha oppi kjøttpølsene og små brokkoli-buketter de siste 3 minuttene. Sil og la den stå og la det kjøle seg litt ned imens du kutter grønnsakene. (granateplekjernene kan du gjerne strø over helt til slutt)
Bland grønnsakene sammen med pasta, pølser og brokkoli. Ha over 2 små klyper salt og noe kvernet pepper.
Bland sammen dressingen. og hell over pastasalaten. Smak til med salt og pepper.
Server gjerne sammen med noe godt brød ved siden av.