Jeg elsker sjømat og kveite er definitivt på min topp 3 liste. Dette er kanskje et av de fiskemåltidene jeg kunne valgt som mitt siste måltid, hvis jeg sto ovenfor et valg! Kveiten valgte jeg og langtidssteke i ovnen på 50℃. jeg satt den inn i ovnen like etter frokost og lot den stå i 6 timer. Du kan selvsagt gjøre prosessen kortere og steke med høyere temperatur, men vil anbefale dette. Du vil få en aha opplevelse. Smakskombinasjonene her er uslåelig spør du meg, i tillegg er tallerken et syn i seg selv med de flotte fargene. Dette er et skikkelig festmåltid som vil gjøre deg skikkelig mett og god. Det eneste minuset, er at kveite er dyrt. Veldig dyrt. Jeg betalte 486 kroner for 800 g. Men som dere kanskje vet, så har Meny 30% rabatt på fersk fisk hver uke, mener det er tirsdager. Så kan lønne seg å ta turen dit, eller undersøke om det er noen lokale fiskere i området som du kan kjøpe av.

Gulrotpure

Smørsaus

Syltet rødløk

Tilbehør forslag

Kokte poteter

brokkoli

Ovnsbakt kveite

1/5