Helst bør en spise fisk minst to til tre ganger i uken. Dere har spurt etter mer fisk og sjømatretter her på bloggen, så skal gjøre mitt beste fremover.

Knallgod rekesuppe med de deiligste smakene. En nydelig fargerik suppe du lett vil imponere dine gjester med. Og det uten å stå timevis i kjøkkenet. Akkurat passe sterk.

Suppen er laget på kraft fra reke skall, som tilføyer suppa god og kraftfull smak.

Spis mer fisk, sier Helsedirektoratet.

Helst bør en spise fisk minst to til tre ganger i uken.

Dere har spurt etter mer fisk og sjømatretter her på bloggen, så skal gjøre mitt beste fremover.

Laget en meningsmåling i dag på , hvor mine trofaste følgere fikk avgi stemmer på hvilken rett som skulle komme ut på bloggen i dag.

Det sto mellom denne og grillspyd med ørret. 80% svarte Rekesuppe❤

Andre fiskeretter finner du her:

Denne uken kommer det i tillegg 2 nye fiskeretter her, så følg med!

Bruker du å kaste rekeskall?

Neste gang du skal kose deg med reker, da vil jeg at du tar vare på skallet og koker kraft på det.

Selv om du ikke skal bruke kraften før senere, lag den likevel. Kraften kan nemlig fryses. Jeg liker å redusere kraften ned til halvparten. Deretter fryser den ned i is-terningsposer. Alltid godt å ha på lur. Plutselig, før du vet ordet av det, så trenger du en skvett eller 2.

Forresten, så kan kraften kan brukes i alle slags fisk/skalldyr supper- supper og sauser.

Oppskrift fra en god kollega

En periode reiste jeg ofte på en rigg som het Petrojarl Varg. En av mine desidert favorittplasser i Nordsjøen. Det beste crewet og fantastiske kollega. Gledet meg til hver bidige tur jeg skulle dit.

En god kollega der, snakket mye om en helt fantastisk rekesuppe. En annen kollega på riggen hadde nemlig laget denne til han tidligere. Han hadde et ønske om at jeg skulle lage den samme.