Dette er påleggsalaten du aldri blir lei av – men som mange kjøper ferdig i butikken. Hjemmelaget smaker rett og slett hakket bedre, og denne varianten er både frisk og knasende, med god konsistens i hver munnfull. Påleggsalaten er klar på bare 5 minutter og holder seg godt i kjøleskapet i opptil én uke. Perfekt å lage i forkant og ha klar til frokost, lunsj eller matpakken. Dette er heller ikke bare en påleggsalat. Den passer like godt som garnityr til kjøtt og fisk, og er overraskende god som tilbehør til burger. Oppskriften er laget i en litt sunnere variant, men du kan enkelt bytte til fetere meieriprodukter om du ønsker det.

Sriracha kan brukes i stedet for Tabasco.

Riv gulrøttene på et rivjern.