Er det en grateng du bør prøve, så er det denne! En aldeles nydelig blomkålgrateng toppet med deilig og sprø parmaskinke.

Blomkål er en av mine favoritt grønnsaker. Det er veldig mye godt du kan lage av og med blomkål. Gratengen Passer utmerket som tilbehør til grillmat, men også til de fleste andre kjøtt og fiskeretter. Men den kan også nytes alene som den er.

Ønsker du å droppe parma skinke er det også helt greit. Da får du en deilig kjøttfri grateng. Men det er ekstra godt med den salte skinken sammen med blomkål.😃

Boka begynner å ta skikkelig form❤

Som mange av dere sikkert har fått med dere, så skal jeg altså gi ut kokebok denne høsten! Dette blir derfor første oppskrift denne uka. Skal prøve mitt beste for å få ut enda en på søndag.

Denne uken her har vi virkelig jobbet på spreng for å "lande" de siste endringer, bilder og tekst.

Vi hadde besøk av en fotograf tidligere i uken som skulle ta bilder til boka. Vi hadde det utrolig artig og det var gledelig at også fotografen elsket det han fikk servert av retter som kommer i boka. Vil du lese mer om bokprosjektet mitt med Frisk forlag, kan du lese mer

To små sjalottløk kan brukes i stedet.

Bruk toppede spiseskjeer.

En lignende spekeskinke kan brukes i stedet.