En hverdagsfavoritt vi aldri blir lei av! Stekt ris er alltid en sier vinner og kan varieres etter hva du har i kjøleskapet. I stekt ris kan du bruke rester av grønnsaker, frosne grønnsaker, rester av kjøtt, ferskt kjøtt, fisk og skalldyr. I dagens stekte ris har jeg brukt frosne grønnsaker og scampi. Angelica har fått dill på reker og scampi siste halvåret og kunne sikkert spist det hver dag😂 Hverdagen er tilbake Nå som hverdagen er tilbake er det mange som ønsker seg oppskrifter på enkle hverdagsmiddager og det skjønner jeg godt. Stekt ris er definitivt et godt valg. Restemat på sitt beste om du bruker risen fra gårsdagens middag spør du meg. Den er enkel å lage i tillegg er det en svært rimelig rett. Du kan bytte ut både grønnsakene og bruke andre proteiner i risen om ønskelig. Stekt ris er også en genial rett å ha med i lunsjboksen. Varm eller kald. Her tyr vi ofte til mat-termos.

Bruk ca. 300 g kokt ris eller 140 g ukokt ris.

Bruk olje til steking.

Amerikansk blanding består her av frosne erter, mais og gulrotterninger.