Dette er salaten som passer til alt fra grillmat, pizza, ved siden av pasta og mye mer. Salaten som vi alltid vender tilbake til om det er hverdag eller fest.
Dette er salaten jeg lager oftest og som passer til nesten alt!
Om det er ved siden av pizza eller pasta, som tilbehør til grillmat eller på tapasbordet så er det alltid en vinner i mine øyne.
Den er enkel å lage og så elsker jeg fargespillet i den😍
Salat som tilbehør
Jeg har fått tilbakemeldinger på at dere ønsker dere oppskrifter på både salater, tilbehør til grillmat og pastaretter i tiden fremover.
Jeg lover at jeg skal oppdatere her så ofte jeg har muligheten.
Salat er noe som jeg syns er utrolig godt som tilbehør til alt egentlig. Forskjellige teksturer, smaker og krønsj tilfører selv en kjedelig rett det lille ekstra. Jeg bruker som oftest en blanding av krispsalat og romano/hjertesalat. Romano er min desidert favoritt salat, men det er ikke alle butikker som hr den tilgjengelig, dessverre.
Blir det rester igjen er det ingen problem. Den brukes ved siden av en lompetoast til kveldsmat eller i lunsjboken dagen etter.
Fetaost er jeg svak for. Syns det er såååå godt. Den kan selvfølgelig droppe om du ikke liker det.
Oljedressing
Kommentar
På sommeren kan du gjerne bytte ut fetaosten med jordbær eller bruke begge deler.
Jeg er også en Oliviers& Co tilhenger. Jeg elsker å bruke de smaksatte olivenoljene sammen med de smaksatte eddikene i salatene mine. Da blir salaten seriøst alltid god. Savner skikkelig de flotte butikkene vi hadde her i Bergen tidligere. Har du en mann, eller ungdom i hus som ikke er særlig begeistret for salat, så kan jeg nesten love deg at det endrer seg med de smaksbombene oppi. Lurer du på gode sammensetninger, spør meg gjerne så skal du få mine beste tips.
Trenger du flere salat oppskrifter:
👉🏾 Pæresalat med sprø spekeskinke og parmesan
👉🏾 Pastasalat med grillet kylling
👉🏾 Gresk salat
👉🏾Luksus salat med reker og kylling
Én krispsalat og én hjertesalat kan brukes i stedet for to hjertesalater.
150 g miniplommetomater eller lignende kan brukes i stedet for tre klasetomater.
Bruk naturell eller en annen fetaost etter eget valg.
Bruk gjerne hjemmelaget urte- og hvitløksmiks som salatkrydder.
Dette trenger du til 4 porsjoner
Salat
Oljedressing
Fremgangsmåte
Vask og kutt alle grønnsakene i passende biter og vend inn olje og sitron. Smak til med salatkrydder.
