En deilig Pizzaomelett, eller skal vi si omelettpizza?!

Digg frokost/lunsj ble det uansett. Denne du kan lage kvelden i forveien hvis du har minimalt med tid på morgenkvisten. Omeletten er laget med salami, grønnsaker og selvfølgelig ost. Ingen "pizza" uten ost. Pizza omeletten smaker like godt som den ser innbydende ut både som frokost/lunsj/middag/kveldsmat og turmat.

Godt å pakke restene i matboksen

Vi laget den til frokost i helgen og var ikke helt sikker på om mini kom til å synes det var så fristende, men fikk ikke ha den for meg selv. Hun elsket den ( bortsett fra vårløken da)

Stekte den i en ildfast form i vår airfryer, men du må gjerne steke den i panne eller i ovn, det som passer deg best!

Etterspørselen på oppskrift, var overveldende så det å kunne inspirere andre til spise mer fargerik og sunn hverdagsmat gjør meg utrolig glad. Det skal ikke være vanskelig, ei kreve timesvis med jobbing for å få det til.

Oppskriften finner du like under her.

Masse lykke til❤

Enkel salat

Bruk 1-2 drag med pepperkvernen; peppermiks kan brukes.

Chorizo eller annen smaksrik salami kan brukes i stedet.

Vanlig fløte eller helmelk kan brukes i stedet.

Dryss en liten klype eller mer over toppen.

Tilsvarende urteolje kan brukes i stedet.

Bruk Romanomiks eller en lignende salatblanding.

Bruk en liten klype maldonsalt; himalayasalt kan brukes i stedet.