Hvis du er som meg og aldri blir lei en digg salat? Så er denne en å prøve
Scampi pluss pasta- Slår aldri feil! En skikkelig digg salat med masse deilige smaker og konsistenser, nam nam! Jeg elsker scampi og kunne spist det 365 dager i året i forskjellige varianter. Denne salaten metter godt og passer like godt til middag som lunsj i matpakken din. Prøv den gjerne du også.
En lignende salatblanding kan brukes i stedet.
Bruk 1 ss mangoeddik eller balsamicoeddik.
Dette trenger du til 1 porsjon
Fremgangsmåte
- Kok pasta som anvist på pakken.
- Kutt alle grønnsaker til salaten
- Mariner scampi i litt olje, hvitløk og chili. Stek i varm panne Ha over litt honning når du snur de i panna. Vend de så inn i salaten sammen med den ferdig kokte pastaen.
- Bland oljene i en skål og drypp over sammen med saften fra en halv lime. Smak til!!
Scampi i AIRFRYER: stekes på 200 grader i 3-4 minutter på hver siden. Honning på når du snur dem. Bruker å legge de i en ildfast form, eller trer de på spyd og legger på risten.
