Det er så mye godt vi kan bruke gresskar til. Vi kjøper det hele året. Gresskaret jeg har brukt i denne pastaretten er flaskegresskar, butternut squash som noen sier. Du kan bruke Hokkaido som også er å få tak i hele året rundt. De typiske store gresskarene som selges til Halloween kan du også bruke i denne oppskriften. Dette gjelder også andre oppskriftene med gresskar jeg har delt på bloggen tidligere, se her

Deilig kremet pasta med en fyldig og smaksrik saus. Må prøves!

Det er så mye godt vi kan bruke gresskar til. Vi kjøper det hele året. Gresskaret jeg har brukt i denne pastaretten er flaskegresskar, butternut squash som noen sier. Du kan bruke Hokkaido som også er å få tak i hele året rundt. De typiske store gresskarene som selges til Halloween kan du også bruke i denne oppskriften. Dette gjelder også andre oppskriftene med gresskar jeg har delt på bloggen tidligere, se

Har du enda ikke testet gresskar i matlaging, er det jammen på tide. Det kan både kokes, bakes, stekes og grilles og gresskarkjøttet kan brukes i alt fra supper, boller, salater, vafler, paier, sylting, desserter, sauser, kaker m.m.

Så hvis du lager lykter til halloween med gresskar, må du absolutt ikke kaste det deilige fruktkjøttet.

Noe av det vi tidligere har laget med gresskar

Pasta med gresskarsaus

Gresskarkjøttet gir god sødme og en knallfin farge på pastaretten!

Jeg delte gresskaret i to på langs, skrapte ut frøene og stekte i airfryer til det var mørt, ca. 25 minutter. Du kan også fjerne skallet og kutte det opp i terninger eller skiver dersom du har det travelt. Det korter jo ned stekeprosessen noe. Det samme gjelder om du velger å bruke stekeovn. Bruker du annet gresskar er det enklest å dele det i terninger/skiver og steker uten skall.