🧁 Muffins i airfryer – små, raske og perfekte til hverdagskos Har du noen gang hatt lyst på noe søtt og godt, men droppet det fordi det føltes for mye ork? Da er muffins i airfryer midt i blinken. Å lage en liten porsjon muffins tar bare 5 minutter, og når du steker dem i airfryer slipper du å varme opp en hel stekeovn – bare for et par muffins. Etter at vi fikk airfryer, har terskelen for både baking og oppvarming blitt mye lavere hjemme hos oss. Disse muffinsene ble til på en travel dag hvor baking egentlig ikke sto på planen. Men hva gjør man ikke når snille barn spør pent? 💚 🍓 Muffins med bringebær og sjokolade Kombinasjonen av friske bringebær og små biter sjokolade er vanskelig å slå. Jeg elsker egentlig å tilsette litt limesaft i bringebærmuffins, men denne gangen ble det sjokolade som fikk spille hovedrollen. Vi brukte Freia Smelt og rosa bakesjokolade fra Dr. Oetker, men her kan du enkelt bruke det du har i skapet. Vi er ikke så glade i veldig søte desserter, så vi droppet krem og frosting. I stedet serverte vi muffinsene med ferske bringebær ved siden av, mens jentene koste seg med litt vaniljeis. Enkelt, godt og helt passe søtt. 💡 Tips og variasjoner Lag muffinsene små – de steker jevnere i airfryer Perfekt når du bare vil lage en liten porsjon Kan lages både som helgekos eller rask hverdagsdessert. 🌱 For en litt sunnere variant Vil du gjøre muffinsene litt lettere, kan du: bytte hvetemel med havremel eller grovere mel erstatte sukker med annen søtning droppe sjokoladen helt, eller bruke mørk sjokolade