har dere krydder i skuffen du aldri bruker? Da er du ikke alene! Jeg elsker å lage nye smaker av det jeg allerede har hjemme, og i år har jeg laget seks helt nye krydderblandinger – perfekte til både hverdag, fest og som spiselige julegaver. Du kan lage alle blandingene med krydder du mest sannsynlig allerede har i skapet, og de er nydelige i alt fra bakst til gryter og airfryer-middager. Under får du inspirasjon, bruksområder, gaveideer. Videoer kommer i mine sosiale kanaler som Instagram og facebook. 🌿 Hvorfor lage egne krydder? – Du bruker opp krydder restene du allerede har – Det er rimelig og smakfullt – Hjemmelaget krydder er en fantastisk gave å gi bort – Du får mer orden og oversikt i krydderskuffen din – Bedre smak → bedre mat på minutter Selv om du ikke har alle krydderne og må ty til innkjøp for å lage, er dette rimelige gaver å gi bort. ✨ Mine 6 hjemmelagde krydder blandinger 1. Pepperkakekrydder Perfekt til: – havregrøt – latte og varm drikke – småkaker og boller – smoothies – pannekaker - granola - cookies Bruker opp: kanel, nellik, ingefær, muskat → typiske krydder du ikke får brukt opp! Gaveidé: Gi bort en liten glasskrukke + oppskrift på “Perfekt til pepperkakelatte” Pakk krydderet sammen med noen småkaker 2. Pukimin Spice Perfekt i: – supper - Iskaffe - Kakao/kaffe – gryter – wok – airfryer-poteter – marinade til kylling Bruker opp: paprika, cumin, korianderfrø, chili, hvitløkspulver Gaveidé: Lag en “Taco Twist”-gavepakke: krydder + tacolefser + en enkel oppskrift. 3. Viltkrydder Perfekt til: – viltkjøtt – biff – sauser – soppstuing – ovnsbakte rotgrønnsaker Bruker opp: einebær, timian, oregano, svart pepper Gaveidé: Gi bort sammen med et lite glass tyttebærsyltetøy – en nydelig duo! 4. Kyllingkrydder Perfekt til: – airfryer kylling og kylling generelt – pasta og risretter – grønnsaker – Helstekt kylling – wraps Bruker opp: paprika, hvitløkspulver, løkpulver, oregano Gaveidé: Gi bort “Kyllingfavoritter”-sett: krydder + oppskrift på sprøstekt kyllling/ helstekt kylling e.l. 5. Julekrydder Perfekt i: – Kalkun – svin – grønnsaker – Pizza – wraps Bruker opp: Sennepsfrø,rosmarin, ingefær, rosmarin. Gaveidé: Gi det i små poser + oppskrift på “pizza med pinnekjøtt” 6. Gryte / kjøttdeig krydder (Hverdagskrydder) Perfekt til: – kjøttdeig – pastasaus – gryter – ovnsretter – alt i airfryer Bruker opp: paprika, chili, pepper, oregano, basilikum → typiske hverdagsrester Gaveidé: Gi i et sett på 3 glass som “Hverdagsfavoritter”. 🎁Tilpass mengde etter hvilke glass du skal ha det på. Du kan også bruke små metallbokser om du har det eller små gaveposer i plast eller papir.

JULEKRYDDER til kalkun, svin og grønnsaker

• 4 ss hvitløkspulver
• 4 ss løkpulver
• 2 ss sennepsfrø
• 2 ss timian
• 2 ss rosmarin
• 2 ss ingefær
• 1 ss sukker
• 1 liten ss salt
• 1 ss pepper

PEPPERKAKE KRYDDER

• 4 ss malt kanel
• 2 ss kardemomme
• 1 ts muskat
• 1 ss allehånde
• 1 ts nellik
• 1 1/2 ss ingefær
• 1 ts sort pepper

PUMKIN SPICE

• 3 ss kanel
• 2 ss muskat
• 2 ts nellik
• 1/2 ts pepper

VILTKRYDDER

4 ss einebær

2 ss rosepepper

1 ss salt

1 ss pepper

2 ss sennepsfrø

2 ss løkpulver

2 ss hvitløkspulver

4 ss tørket timian

5 laurbærblad

• Viltkrydderne blander du i en skål. Ha dem deretter i en varm og tørr stekepanne. Rør om forsiktig og pass på at det ikke svir. Et par minutter. Kjør så krydderet i en blender og ha tilbake på et glass.

KYLLING KRYDDER

6 ss paprika

2 ss røkt paprika

4 ss hvitløkspulver

2 ss oregano

2 ss timian

2 små ss salt

2 ss pepper

1 ss peppermiks

1 ss chili flakes

1 ss brunt sukker

GRYTE / Kjøttdeig krydder

• 4 ss paprika
• 2 ss oregano
• 2 ss timian
• 2 ss løkpulver
• 2 ss spisskummin
• 1 liten ss salt
• 1 ss pepper

🎁 Gaveabonnenemt 🎄

Hvis du er fornøyd med mine oppskrifter, videoer og alt arbeidet jeg gjør her i matklubben, så hadde jeg satt utrolig stor pris på om du har lyst til å gi bort 1 års abonnent ( avsluttes automatisk ved utløp) til noen du er glad i 🎄

1 års abonnent koster 399 kroner❤️ En superfin gave til noen som er glad i å lage mat både med og uten airfryer! Bestill HER