Kyllingkjøttboller i fløtesaus
En populær oppskrift som mange har lagt sin elsk på. Myke, smakfulle og enkle kjøttboller som bader i en knallgod fløtesaus. Kan det bli bedre?
Saftige kylling kjøttboller med en "hemmelig" ingrediens servert med kokte poteter og en skikkelig god fløtesaus. Skikkelig godt var det i hvert fall!
Det skal sies at jeg ikke er stor tilhenger av kylling kjøttdeig.
Det som kjøpes av ferdige farser her i hus er karbonadedeig. Jeg foretrekker å kverne faktisk heller å lage farsen selv, ved å kverne kyllingen gjennom kjøkkenkvernen.
Men siden det var påske og vi hadde planer om bruke litt mindre tid inni kjøkkenet, så ble det da denne gangen ferdig deig.
Hemmelig ingrediens
Den "hemmelige " ingrediensen som ble brukt i kjøttbollene, er kanskje ikke ingrediensen de fleste ville tenkt på å bruke, men jeg lover at det vil bli godt.
Denne retten er nokså kjapp å lage og du kan bytte ut de kokte potetene med potetmos eller pasta, om du fortrekker det.
Så da gleder jeg meg til å høre hva du syns om disse kjøttbollene etterhvert!
#matpaaminutter
Kyllingkjøttboller i fløtesaus
Tilbehør
Fløtesaus
400 g tilsvarer én pakke kyllingkjøttdeig.
Bruk jasminris eller basmatiris.
Bruk ferdig utblandet kyllingkraft eller kyllingbuljong.
Dette trenger du til 4 porsjoner
Tilbehør
Fløtesaus
Fremgangsmåte
- Bland krydder og brødkrum inn i kylling kjøttdeigen. Vend i risen til slutt.
- Ha vann på hendene og form til passe små/store kjøttboller, alt etter hva du liker best.
- Stek i forvarmet stekepanne med litt olivenolje. Brun dem godt på alle sider ved å bevege/riste på pannen.
- Ha utav kjøttbollene når de er ferdigstekte etter Ca. 10 minutter.
- Ha smør i samme panne og brun det godt, men ikke la det svi.
- Ha i mel og rør godt sammen før du sper på med kraft. Kok opp.
- Ha i krydder og fløte og ha kjøttbollene tilbake i panna sammen med sausen.
- Server med kokte poteter/ ris/pasta/potetmos/ og grønnsaker.
hjemmelagde Kyllingkjøttboller
