EGENREKLAME Serinakaker er en klassisk småkake som mange forbinder med jul, men de er like gode året rundt. I dette innlegget deler jeg en enkel oppskrift på serinakaker som kan lages i airfryer – den moderne kjøkkenhjelpen som sparer både tid og strøm. Ved å bruke airfryer får kakene en jevn steking, og du slipper å varme opp hele ovnen. Perfekt for mindre porsjoner eller når du vil ha ferske kaker på kort tid!

Lag perfekte serinakaker i airfryer – raskt og enkelt!

Serinakaker er en klassisk småkake som mange forbinder med jul, men de er like gode året rundt. I dette innlegget deler jeg en enkel oppskrift på serinakaker som kan lages i airfryer – den moderne kjøkkenhjelpen som sparer både tid og strøm. Ved å bruke airfryer får kakene en jevn steking, og du slipper å varme opp hele ovnen. Perfekt for mindre porsjoner eller når du vil ha ferske kaker på kort tid!

Fordeler med å bruke airfryer til baking:

• Tidseffektivt: Airfryeren blir raskere varm enn en vanlig ovn.
• Jevn steking: Luftsirkulasjonen sørger for at kakene stekes jevnt og raskere enn i en stekeovn
• Energisparende: Mindre strømforbruk siden du ikke trenger å varme opp en stor ovn og ikke skal lage haugevis av serinakaker.
• Mindre porsjoner: Perfekt for å lage akkurat nok, slik at du unngår matsvinn.

La oss komme i gang! 🍪

Oppskrift Serinakaker, ca. 18-20 stk.

• 125 g hvetemel
• 1 ts vaniljesikker
• 1 ts bakepulver
• 75 g meierismør
• 55 g sukker
• 1 sammenvispet egg

Topping

• 1 egg
• 20 g hakkede mandler

Slik gjør du

1. Ha mel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. Smuldre inn smøret.
2. Tilsett sukker og sammenvispet egg. Bland godt sammen til du får en fast og smidig deig. Sett så deigen i kjøleskapet et par timer, eller over natten. Dekk den med plastikk eller ha den i en tett boks.
3. Rull deigen ut til lange pølser. Jeg laget 3 pølser. Bruk en kniv til å skjære opp pølsenei like store/små emner som du former og triller til små runde kuler.
4. Legg kulene på en silikonmatte eller et stykke bakepapir ( du kan også pensle risten i airfryer med olje for å unngå at kakene skal sitte fast).
   
5. Dypp en gaffel i litt olje og press kulene lett ned med gaffelen. Pensle deretter med egg. Sett kakene i airfryeren og dryss over mandlene.
6. Stek serinakakene på 185℃ i ca. 8-10 minutter, eller til de er gyllen og fin.
7. Bruk en stekespade eller silikonsleiv til å løfte dem forsiktig ut. La dem avkjøle seg før du pakker dem i kakeboks. Velbekomme

Vil du se hvordan vi laget serinakaker i airfryer? Ta en titt

HER

Er du klar til å prøve serinakaker i airfryeren?

Gi det et forsøk, og del gjerne resultatene dine i kommentarfeltet! Hvordan ble kakene dine, og har du noen egne triks for å bake i airfryer? Jeg vil gjerne høre om dine erfaringer – eller kanskje du har andre favorittkaker som du vil prøve å lage på denne måten? Tagg meg på sosiale medier med bildene dine, så vi kan inspirere hverandre til mer kreativ baking! 🍪✨ #airfryertrude #matpaaminutter