Hjemmelaget Italiensk salat
Dette er påleggsalaten du aldri blir lei av – men som mange kjøper ferdig i butikken. Hjemmelaget smaker rett og slett hakket bedre, og denne varianten er både frisk og knasende, med god konsistens i hver munnfull. Påleggsalaten er klar på bare 5 minutter og holder seg godt i kjøleskapet i opptil én uke. Perfekt å lage i forkant og ha klar til frokost, lunsj eller matpakken. Dette er heller ikke bare en påleggsalat. Den passer like godt som garnityr til kjøtt og fisk, og er overraskende god som tilbehør til burger. Oppskriften er laget i en litt sunnere variant, men du kan enkelt bytte til fetere meieriprodukter om du ønsker det.
Oppskrift
- 200 g finsnittet hodekål
- 3 gulrøtter, rasp på rivjern
- 1 boks mager kesam
- 60 g majones, lett
- 2 ts sukringold
- 1 ts lime juice
- 1/2 ts salt
- 1/2-1 ts pepper
- 4 dråper tabasco
- 1 ss worchester saus
Slik gjør du
- Bland alt sammen godt og smak til. Personlig bruker jeg litt mer tabasco i, men dette må du selv kjenne på :)
- Juster på mengde med kesam til du får konsistens du ønsker.