Hjemmelaget Pommes frites i airfryer

Inneholder annonselenker ALDRI har jeg fått et så godt resultat som i airfryer. De blir sprø på utsiden og myk på innsiden.

Slik lager du pommes fries i airfryer | matpaaminutter

Inneholder annonselenker

De fleste av oss har for lengst kvittet oss med frityrkoker og du som meg har kanskje tydd til stekeovnen for å lage pommes frites?

ALDRI har jeg fått et så godt resultat som i airfryer. De blir sprø på utsiden og myk på innsiden.

Jeg har laget mange versjoner av hjemmelagde pommes frites. Men for meg er dette den desidert beste metoden. I hvertfall slik vi liker pommes frites. Og det med knapt noe olje.

Kvaliteten på potetene har jo også litt å si. Det beste er å bruke kokefaste poteter, eventuelt bakepoteter. Det tar noe lengre tid å lage hjemmelagde, men ikke så mye lengre tid om du gjør forarbeidet dagen i forveien.

AirfryerTrude Tilbehørspakke

I november fikk vi endelig de første pakkene på lager, etter en del forsinkelser. Vi kjørte i tillegg LIVE-shopping fra Oslo med tilbehørspakken og delte ut flere flotte airfryere til alle som deltok på sendingen. Det vil bli ny Live-shopping i februar.

Nå har det seg også slik at har tatt inn serien min i sitt sortiment. Det samme med Tilbords.

Er du klubbmedlem får du nå hele på et helt kjøp ( Gjelder ikke allerede nedsatte varer, "god deal" og andre enkelte unntak) Det vil si at du der nå kan kjøpe serien min for 1190 kroner, 1699 kroner fullpris. Tilbudet gjelder frem til søndag 31.12.2023.

i bildet under👇

Skrell potetene ( eller ikke, vi beholdt skallet på) og kutt dem opp i staver med 1 cm tykkelse. Bruk gjerne bølgekutter om du har det. Legg den som over i en bolle med kaldt vann i minst 30 minutter. Evt over natten. Kan være lurt å bytte vann et par ganger om du har de lenge i.
Skyll potetstavene og ha dem over i kokende vann. La dem småkoke i 3-5 minutter. Deretter lar du dem avkjøle noe. Tørk dem godt med kjøkkenpapir.

500 gram Hjemmelagde Pommes frites

500 g kokefaste poteter
2-3 ss olivenolje, eller solsikkeolje
salt og pepper

Digg Trøffelmajones, perfekt til fries

4 ss majones
2 fedd hvitløk
2 klyper trøffelsalt, eller trøffelolje
1 ss revet parmesan

Slik gjør du

Ha potetstavene over i en boks eller en plastikkpose. Ha oppi olje og rist godt slik at oljen blir godt fordelt.
Stek pommes frites på 175℃ i ca 16 minutter. Rist/ shake minst 2 ganger underveis. Ha på salt og pepper når ferdigstekt. Du kan spraye på bittelitt olje siste par minuttene for ekstra crisp.

Den beste sprayflasken på markedet er .

DENNE

Den gjør at oljen fordeles godt, som en skikkelig dusj og ikke som tynne stråler.