Hjemmelagde fries av gresskar. Lekende lett å lage i airfryer og kan i tillegg stekes i en stekeovn om du ikke har airfryer.

Bruke gresskar i matlaging

Gresskar er en veldig god grønnsak som passer til utrolig mye. Jeg har tidligere delt oppskrift på både pannekaker, gjærbakst, supper og cookies med gresskar.

Gresskaret som er enklest å få tak i hele året, er flaskegresskar. Det selges i de fleste dagligvarebutikker med godt utvalg, ellers finner du det i asiatiske butikker.

Gresskar minner om en blanding av gulrot og søtpotet, med noe nøttaktig smak. I dag deler jeg oppskriften på gresskar fries, som passer perfekt som tilbehør til alle typer kjøtt og fisk.

Jeg valgte å ha på litt revet parmesan, for både smak og syns skyld😍

Ett mellomstort hokkaidogresskar kan brukes i stedet for flaskegresskar.

Bruk for eksempel basilikum, persille og koriander.