Trenger du inspirasjon til flere sunne, enkle, raske og smakfulle fiskemiddager?

Her får du oppskrift på en skikkelig digg fiskeburger. Brødet er byttet ut med stekt søtpotet og midt i mellom fiskeburgeren, finner du salat og en himmelsk god aioli med mango!

Hva sier du, høres ikke dette fristende ut? Hvis du fremdeles er lysten på burgeren, les videre!

Fargerikt fiskemåltid med smak

Vi liker enkle gode og raske middager i hverdagen. Og av erfaring, er det mange som ønsker flere oppskrifter på fisk og sjømat.

Men de er likevel ikke blant de mest populære oppskriftene, men jeg tror og håper at flere vil spise fisk fremover. Jeg kommer uansett til å dele flere fiskemiddager med dere fremover!

Selv er jeg utrolig glad i å tilberede fisk. Dette var det kjekkeste jeg visste å lage når jeg jobbet som kokk i offshore.

Jeg husker godt ene stuerten min, litt fortvilet men samtidig lattermild når han sa: Trude, det går mer fisk enn kjøtt når du lager fisk som dette. Når det er så fargerikt og innbydende frister det. Men da går vi tom og sitter igjen med alt kjøttet på kjøleren. Tok det som et kompliment!!

Husker også godt at noen av gutta som IKKE LIKTE fisk, digget burgerne med seikarbonader hihi. Du skjønner...😊

Ikke alltid en enkel sak å få tak i fersk fisk

Planen var å egentlig lage seikarbonader, men seien var ikke oppdrive. I hvertfall ikke fersk sei. Liker best å bruke fersk fisk til det.