Burger med søtpotet som «brød» i airfryer Denne burgeren er skikkelig saftig, full av smak og klar på rundt 30 minutter. Her er det klassiske burgerbrødet byttet ut med tykke skiver av søtpotet, noe som gir en overraskende god kombinasjon av saftig kjøtt og myk, lett karamellisert søtpotet. Burgeren er laget med karbonadedeig og servert med klassisk tilbehør – bare uten brød. Mange opplever faktisk at de ikke savner burgerbrødet i det hele tatt, og dette har blitt en ny favoritt hjemme hos oss. Retten kan lages fri for melk, egg og mel, så lenge du dropper osten på burgeren. Burger og søtpotet blir så saftig at dressing ikke er nødvendig, men om du ønsker litt ekstra, passer både chilimajones eller aioli godt til. Aifryet burger med søtpotet Burger i airfryer (eller stekeovn)👇🏾 Jeg steker både burger og søtpotet i airfryer, men du kan også bruke stekeovn eller stekepanne hvis du foretrekker det. Fremgangsmåten fungerer uansett kjøkkenutstyr – juster bare tid og temperatur litt etter behov. Håper du gir denne retten en sjanse – og at den blir like godt mottatt hjemme hos deg som hos oss 💚

Dette trenger du til 2 personer

• 300 g karbonadedeig
• 1 stor søtpotet (3-400g) du trenger 4 skiver pr person
• 1 ss hvitløksolje (halvparten i kjøttet og andre halvpart til å søtpotet)
• 1 ts urtesalt for kjøtt
• 1/4 ts sort pepper
• 2 skiver cheddar ost ( kan dobles om ost ønskes på alle 4 eller droppes helt)

salat

• 1 stor klasetomat
• 1 rødløk
• 1/2 moden mango
• 1 avokado
• 1/2 lime
• salt& pepper
• chili olje, et par dråper, eller bruk chili pulver/fersk chili

Slik gjør du

1. Kutt søtpoteten i passe tykke skiver, pensle et tynt lag med olje på hver side og strø over litt salt. Sett i ovnen på 180 grader eller i Airfryer på 180 grader.
2. Ha hvitløk olje, urtesalt, pepper i karbonadedeigen og form til 4 burgere.
3. Mos avokado med gaffel og ha i saften av lime, chili olje, salt og pepper. Når potetene begynner å bli ferdig ( i Airfryer ca. 20 minutter og noen minutter lengre i ovn) legg da burgere inni. Gjør ingenting om de legges oppå søtpotetene.
4. Steketid burgere er ca. 5 minutter men dette avhenger veldig på ovn/airfryer Osteskivene har du på siste 2 -3 minutter.
5. Legg søtpotet på tallerken og ha på salat, tomat, løk, kjøtt og avslutt med søtpotet. Sett gjerne en grillpinne gjennom for å holde alt på plass. Server sammen med most avokado og moden mango i biter

Vil du se flere måter å bruke søtpotet i airfryer på?
👉 Søtpotet i airfryer – sprø, myk og full av smak