Brokkolisalat med curry
4 porsjoner
Inspirasjon til enkelt, sunt og godt tilbehør til hverdagsmaten, ta en titt her!
God, saftig og krydret Brokkolisalat med krønsj. Passer til kjøtt, fisk og en "must have" til grillmat. Det perfekte sommer tilbehøret spør du meg.
Liker du kyllingsalat med curry, vil du elske denne!
Den kan spises som en vegetar rett som den er, gjerne tilsette noen gode krutonger eller lignende.
Vi Hadde den sammen med blant annet bakt SØTPOTET. Det var rett og slett en vanvittig god kombo:-D
Den vil holde seg godt i kjøleskapet over flere dager, så lenge den er godt tildekket.
Håper du vil gi den en sjanse❤
Brokkolisalat med curry
Vanlig sukker kan brukes i stedet for Sukrin Gold.
Mål opp to flaskekorker hvitvinseddik.
Dette trenger du til 4 porsjoner
1 stk brokkoli
1 stk gulrot
4 ss yoghurt naturell
2 ss lettrømme
2 ss karripulver
1 ts gurkemeie
2,5 ss sukrin gold
1 ts salt
1 ts pepper
1,5 ts dijonsennep
hvitvinseddik
2-3 ss hakket persille
3-4 ss ristede pinjekjerner
