Kylling og karri er en skikkelig god kombinasjon! Og det at alt går i en og samme gryte, er heller ikke feil.

Kylling og karri er en skikkelig god kombinasjon!

Og det at alt går i en og samme gryte, er heller ikke feil.

Rask og enkel gryte med masse god smak!

Som tilbehør hadde vi meksikansk ris, som vi serverte ved siden av. Men du kan gjerne ha ris direkte i gryta om du ønsker.

Vi elsker karri

Min datter som er 6 år, er en spesielt glad i sauser med karri. Hun elsker det, og spiser mer enn gjerne 2 porsjoner middag.

Allerede før gryten var ferdig, fikk hun saus og ris som en liten forsmak. Tok ikke langt tid før hun maste på mer!

Så det hadde jo vært innmari kjekt om dette kunne blitt en ny favoritt hjemme hos deg også!

Ingredienser kan byttes ut

Om du ønsker andre eller flere grønnsaker i, så er det ingen problem. Ha i de som du liker best.

For øvrig kyllingen byttes ut med annen type kjøtt/fisk, eller servere den kjøttfri.

Skulle du lage for mye av denne, så fortvil ikke, de smaker enda bedre dagen ETTER!

karri kyllinggryte

Gjerne ris som tilbehør

Bruk hvitløksolje eller nøytral olje til steking.

Bruk 1/2 stort eple eller 1 lite eple uten skall.

Tilsett gjerne litt ras el hanout i tillegg til karripulveret.

Rør kyllingfondet ut i 2 dl vann.

400 ml tilsvarer én boks lett kokosmelk.

Skrell gulroten i lange, tynne bånd med en potetskreller.