Airfryer viltburger med sopp og tyttebærkrem

En smakfull burger - perfekt høstmat med norske råvarer.

En skikkelig "must have" på burgerfronten!
Er du av de heldige som har fått takk i hjortekjøtt eller annet viltkjøtt er dette en burger du bare må prøve. Selv om jeg har tilberedt denne i airfryer, så kan du steke den i panna altså og ta burgerbrød i ovnen.
Det er virkelig synd at norsk viltkjøtt ikke er lett tilgjengelig i butikkene. Jeg vurderte faktisk å droppe å ha den med i boka, da jeg ønsket at ingrediensene i boka mi skulle være lett tilgjengelig. Hva tenker du om det?
Jeg gikk fra kjede til kjede og spurte etter hva de hadde av viltkjøtt og må si jeg ble enormt skuffet over utvalget. Tenk at det beste kjøttet fra høstens vilts sesong må kjøpes på finn om du ikke har en jeger i familien.!!
Om du ikke får tak i hjortekjøttdeig, eller annet vilt. Kan du bruke kjøttdeig. Krydre litt ekstra godt med vilt krydderet.
Håper du får lyst å teste den ut, god helg❤️
Burgere
Viltkrydder
Hurtigsyltet rødløk
Tyttebærkrem
Garnityr


Annen kjøttdeig av vilt kan brukes i stedet.
Peppermiks kan brukes i stedet.
Dette trenger du til 4 porsjoner







