Snart helg og mange har planer om å lage taco, inkludert oss!
Er du like glad i potet som vi er, da ville jeg definitivt testet ut denne Taco-poteten.
Bakt potet i airfryer
Å bake poteter i airfryer, går noe fortere enn i en stekeovn. Ca. 50-60 minutter
Potetene kan med fordel bakes kvelden i forveien og varmes opp igjen når de skal brukes.
Uansett, denne TACO POTETEN er fylt med klassisk Tacofyll og det typiske tilbehøret som hører taco til, både i og ved siden av poteten.
Bakt potet er mettende, så du trenger ikke finne den største poteten for å bli mett.
Er du glad i gratinert ost, så fyller du den med tacofyll og har ost på toppen før du gir den noen minutter i ovnen/ Airfryer til osten er smeltet. For så ha rømme og salsa på til slutt!
TIPS: Skal du lage tacopotet til venninnekveld, del dem i to på tvers. Deretter lage en liten grop i hver og fylle med tacofyll, gratinere med ost og servere alle Taco båtpotetene på et større serveringsfat.
Oppskrift til 1 porsjon
- 1 stk. bakt potet 200-300 g
- 130-150 g karbonadedeig
- 1 ss taco krydder
- 0,5 dl vann
- 2 ss mikset paprika finhakket
- 1 ss rødløk finhakket
- 1 ss lett mozzarella revet
- 2 ss taco saus
- 1 ss lett rømme
Tilbehør
- Salat
- tomater
- rødløk
- Tortilla chips
- 1/2 lime
- 1 ss mango eddik, valgfritt
- 1 ss grønn sitron olje, valgfritt
Slik gjør du
- Pakk poteten inn i aluminiumsfolie, eller prikk den og stek uten folie. Bak den i ovn på 225 grader i ca. 1 time / i Airfryer 200℃ i ca. 50-60 minutter, eller til den er mør.
- Stek karbonadedeigen og ha over tacokrydder og vann. Finhakk løk og paprika som du vender inn i kjøttet. Lag en liten skål med salat og ha over lime, pluss eventuelt eddik og olje.
- Skjær et kryss i den bakte poteten og knip den slik at den utvider seg, vær obs på at du ikke brenner deg.
- Fyll den med tacofyll og ha over revet ost, rømme og salsa, eventuelt gratiner den i 5 minutter med osten på og ha rømme og salsa på etterpå.
Kommentar; Får du taco rester, test ut polarbrød med søtpotet med tacofyll på. Blir skikkelig digg taco pizza! Bruk søkefeltet for å finne polarbrødene.
