Helt siden jeg snappet og la ut på Instagram at jeg laget energibarer i helgen, har forespørsler på oppskriften rent inn.
Det er takket være en forespørsel fra ei hyggelig dame, at jeg faktisk laget disse barene.
Har laget energibarer mange ganger, men aldri skrevet ned mengde med ingredienser.
Ikke vær redd for å komme med forslag eller forespørsler.
Takk til dere som har kommentert og sendt meldinger!
Tror hele 100% ønsket oppskrift på begge barene 🙂
Tror du vil bli svært overrasket over hvor enkelt dette er å lage!
Oppskriftene er svært enkle og en av dem lager du på 5-10 minutter:)
Mange vil tenke at disse er svært kaloririke, de ser jo sånn ut:)
Vil da si at barene med papaya miksen utgjør Ca.1800 kalorier, men dissen kan du dele opp i 16 porsjoner. Da er det helt innafor som et mellommåltid eller som en dessert kanskje.
Bar nr 2 som er med peanøtter utgjør ca 1300 kalorier ( uten sjokolade trekk) totalt, disse kan deles opp i 32 ruter.
Håper og tror de vil falle i smak hos deg og dine også! Se tips helt nederst på siden:)
Energibar med honning og papayamiks
Oppskrift Energibar med honning og papayamiks ( bruk 20×20 form)
- 200 gram 4kornsblanding fra Axa
- 50 gram gresskarkjerner
- 40 gram kokosflak (kan erstattes med revet kokos)
- 2 ss honning (brukte appelsinblomst honning fra Oliviers&Co, som er fantastisk god)
- 2 ss sukrin gold
- 5-6 ss flytende cocosa eller 2 store ss cocosa masse ( eller annen fettkilde)
- 1 ts ekte vanilje sukker eller ekte vaniljepulver
- 1 klype himalaya salt eller flaksalt
- 100 gram papaya miks
Slik gjør du
- . forvarm ovnen til 200 grader.
- Ha alt det tørre , utenom papaya mix og krydder i en langpanne kledd med bakepapir.
- Stek dette i omtrent 10 minutter. Vend så litt på blandingen og stek 10 minutter til.
- Smelt sukrin sammen med honning, cocosa, salt og vanilje pulver. Ha så i alt det tørre som du har stekt ferdig og bland godt sammen.
- Ha i papaya miksen til slutt. kle en ildfast form eller bakeform med bakepapir.
- Smør blandingen jevnt utover og klapp litt sammen.
- Sett kjølig i minst 2-3 timer.
- Skjær opp i lange staver og del dem så i to på tvers.
Kommentar: Oppbevares tørt og kjølig, gjerne i en kakeboks i kjøleskapet eller i en bod.
Energibar med peanøtter
Oppskrift Energibar med peanøtter ( bruk 20×20 form )
- 200 gram Gold Energi Musli mix fra Axa, eller lignende
- 30 gram salte peanøtter
- 80 gram fibersirup klar eller gold
- 2 ss sukringold
- 1 ss honning
- 1 liten ts flaksalt eller Himalayasal
Sjokolade trekk
Smelt 100 gram 70% sjokolade/eller sukkerfri sjokolade i vannbad med 1 ss Cocosa (kokosnøttolje)
Slik gjør du
- Kok opp sirup med honning og peanøttsmør.
- Ha i resten og bland godt.
- Kle en liten ildfast form med bakepapir. Fordel blandingen jevnt utover formen og sett den kjølig et par timer.
- Når det er nedkjølt, del opp i passe biter og hell over flytene sjokolade og sett kjølig igjen.
Kommentar:
Disse Barene blir litt tynnere enn de første, i tillegg mer mektig.
Har allerede fått tilbakemeldinger fra mine testpiloter, at disse smakte som Snickers og var absolutt like bra som «godteri» <3
- Enegibarene gir deg kjapt energi og er derfor perfekt turmat/ha med på eksamen.
- Rett før eller etter trening for å få opp energien.
- Er du godtesyk, kan dette være en fin erstatning fremfor en sjokolade!
- DU må gjerne bytte ut frø og nøtter med dine favoritter, det samme gjelder fruktene.
