Tortillapizza med viltkjøtt

Og det er faktisk helt OK! Høst og vinter betyr mer lam, viltkjøtt, gryter, supper, norske rotgrønnsaker på sitt beste.

Har du enda ikke testet reinsdyrkjøtt på pizza, så er det jammen på tide!

Denne pizzaen her, smaker bare helt himmelsk.. Gleder meg allerede til neste gang.

Høsten har for alvor ankommet til Vestlandet

Og det er faktisk helt OK!

Høst og vinter betyr mer lam, viltkjøtt, gryter, supper, norske rotgrønnsaker på sitt beste.

På pizzaen jeg deler med dere i dag, er det reinsdyrskav. (strimlet reinsdyrkjøtt). Jeg hurtigmarinerte det og med en knapp steketid på 7 minutter, så ble det innmari saftig og mørt.

Jeg delte oppskriften på en skikkelig god plommechutney her forleden dag, som jeg også hadde litt av i marinaden. Dette må du rett og slett bare lage!

Så da håper jeg bare at du vil teste ut denne digge pizzaen her. Jeg er sikker på at du kommer til å like den minst like godt som oss❤ Ha en nydelig fin onsdag videre og takk for at du tittet innom.

Tortilla pizza i airfryer med reinsdyrskav

Smarte triks til deg som vil steke pizza i Airfryer

Jeg stekte pizzaen i , kom sikkert ikke som noe sjokk vil jeg tro hihi. Jeg brukte pizza-kit denne gangen.

Det kommer ukentlige spørsmål fra mine lesere om hva jeg gjør for å unngå at osten og fyllet fyker av og rundt i maskinen.

Mine triks:

Lag marinaden ved å knuse einebær i en morter eller lignende og bland inn i de øvrige ingrediensene. Gni blandingen i kjøttet. Ellers kan du bruke viltkrydder-blanding som flere butikker nå har tilgjengelig.
Begynn med å smøre cremefraiche utover tortilla lefsen og fyll deretter på med ost og grønnsaker. Avslutt med kjøttet og ha et par ekstra "klatter" med plommechutney rundt på på pizzaen. Ha over kvernet pepper og salt.
Stek pizzaen på 180℃ til den er gyllen og fin, i stekeovn eller i

Når pizzaen er ferdigstekt, ha over litt hakkede urter og noen dråper med god olivenolje. Jeg hadde på sort flaksalt og olivenolje for pizza& pasta fra Cemo.