Denne lune tomatsalaten passer helt perfekt som tilbehør til grillmaten!

Den er også god ved siden av de fleste kjøtt og fiskeretter, eller du kan nyte den alene sammen med litt godt brød attåt.

Den smaker også helt fantastisk sammen med en god potetstappe.

Dere har etterspurt flere oppskrifter på til grillmat og salater. Så håper denne vil falle i god smak.

De norske tomatene er i sesong nå og smaker helt himmelsk for tiden og jeg kan love deg at det er ikke få tomater som forsvinner ned i magehusene våre i disse dager.

Min datter spiser lett 2 klasetomater som snacks etter kveldsmaten og da aller helst oppskåret i skiver. Kjøper vi mini plomme tomater, bør de gjemmes bort om de er kjøpt inn for en egen rett eller til noe 😂

Lune tomater

Tomatene i denne salaten bør være lune ved servering for best smaksopplevelse. Du kan grille dem, steke dem i ovn eller i din airfryer. De trenger ikke mange minuttene, men de må ha høy varme. Smaker ekstra godt om de får en runde på grillen. Bruk da gjerne et grillbrett eller folie så de ikke detter ned i mellom rillene.

Her på Vestlandet regner det og blåser som bare det. Skulle tro høsten alt banket på døren. Så vi valgte å airfrye tomatene.

Det gikk lynkjapt, knappe 5 minutter, uten forvarming. Vil tro at de tar omtrent 8-10 minutter i en stekeovn.

Bruk olivenoljen til steking eller grilling.