Grønnkålsalat med nektariner og fetaost
Salat med smaken sommerav sommer! Perfekt til grillmaten, eller nyte som den er
Grønnkålsalat, perfekt tilbehør til grillmaten!
Lettvint og sommerlig salat som du kan spise alene eller som tilbehør til de fleste typer kjøtt og fisk.
Ubehandlet grønnkål har en veldig kraftig smak, men den blir mildere når den blir blir blandet sammen med oljedressingen.
Nederst på siden ser du bilde av hva vi serverte denne salaten sammen med.
Oppskrift på den er like om hjørnet.
Lun eller kald grønnkålsalat?
Salaten kan også varmebehandles. Stek da alle grønnsakene og frukten i en stekepanne med høy kant i litt olje. Smak til og ha på fetaost like før servering.
Dressing
En god nøytral olje kan brukes i stedet.
Press ut saften.
Salatkrydder kan brukes i stedet for urtesalt.
Dette trenger du til 4 porsjoner
150 g grønnkål
3 stk nektariner
1 stk stor rødløk
1 stk liten paprika
40 g fetaost
Dressing
4 ss basilikumolje
0,5 stk sitron
0,5 ts urtesalt
nykvernet pepper
