Pesto er en Italiensk urtesaus som kan lages i mange varianter. Basilikum er min favoritt!
Den smaker så utrolig godt og den kan brukes til så mangt.
Den er en perfekt smaksforsterker i uendelig mange retter.
Eksempel som, dressing i salat, i pasta, som marinade til fisk og kjøtt, ha den på brød/toast, i bakst og lignende.
Rist pinjekjernene i tørr panne eller airfryer hvis de ikke er ferdigristet.
Bruk en stor potte basilikum.
Dette trenger du til 4 porsjoner
Fremgangsmåte
'
Rist pinje kjerner i en tørr stekepanne eller 2-3 minutter i airfryer. Ha så alt i en blender, utenom olje. Den tilsetter du litt og litt. Smak til med salt og pepper.
