Tacograteng
Enkel tacograteng – en ny vri på tacoen Vi nordmenn elsker taco – og for mange er det fast på menyen hver eneste helg. Men noen ganger er det kjekt å variere litt, uten å gi slipp på de gode smakene. Denne tacogratengen er en perfekt vri på den klassiske tacoen. Den er enkel å lage, litt sunnere og full av smak – akkurat sånn vi liker det. Perfekt til både hverdag og helg Dette er en rett som passer like godt til en rask hverdagsmiddag som til helgekos. Alt lages i én form, og du kan bruke det samme tilbehøret som du vanligvis serverer til taco. Her i huset er denne en stor favoritt – spesielt hos minstemann, som gjerne skulle spist taco hver dag 😄 En favoritt blant både store og små eg delte denne oppskriften med Snapchat-følgerne mine forrige uke, og den har allerede blitt testet av mange. Tilbakemeldingene har vært skikkelig gode – og det er ekstra kjekt når både små og store liker den.
Dette er rett og slett en tacorett som er:
- enkel å lage
- full av smak
- perfekt å dele
Oppskrift
- Ca.600 g karbonadedeig
- 2 poser tacokrydder
- 2-3 dl vann
- 1 stor boks mager Cottage Cheese
- 4 ss Yoghurt naturell
- 1 ss pasta krydder, eller en mix av: salt, pepper, timian, chili, oregano, rosmarin, paprika
- Ca. 6 Stk. lasagne pastaplater, spørs litt på formen du skal steke i.
- Hvitost lett, ønsket mengde. Vi brukte ca. 10 skiver.
Tilbehør
- Lett rømme
- Guacamole
- Salsa, hjemmelaget versjon, se HER
- Salat med tomater, rød løk, agurk og mais.
Slik gjør du
- Stek karbonadedeig og krydre med taco krydder og tilsett 2-3 dl vann.
- Sett stekeovnen på 225 grader. Bland i CC med yoghurt og bland i pastakrydder.
- Legg CC i bunn, deretter pastaplater og kjøttsaus. Lag så mange lag du kan og avslutt med ost. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter!
