1. Bland sammen honning, lunken melk og gjør i en liten skål eler desilitermål.
2. Ha alle de tørre ingrediensene i bakebollen og spe på med det våte litt og litt. Elt deigen godt med i en elte maskin eller for hånd, i minst 10 minutter. Ha i det romtempererte smøret litt og litt og elt videre i 3 minutter, eller til deigen er glatt og smidig. Dersom deigen er noe klissete, kan du tilsette 1-3 ss hvetemel. Sett deigen tildekket på et lunt sted i 1 time, eller til dobbel størrelse.
3. Ha mel på bakebordet ved behov. Kjevle deigen ut til en rektangelformet leiv. Smør vaniljekremen utover hele flaten, men la det være igjen 1 cm på ene langsiden uten vaniljekrem. Del opp bringebærene i to med fingrene og fordel dem jevnt over vaniljekremen. Riv eller grovhakk sjokolade og strø over, spar gjerne noe av sjokoladen til å ha oppå bollekaken mot slutten av steketiden.
4. Sett bollene i en smurt kakefor/bakeform som passer din airfryer, eller pensle airfyrer kurven med olje og plasser bollene der. La bollene etterheve i 30 minutter, på 40℃ i airfryeren. Har du en airfryer som ikke går så langt ned i temperatur, sett dem på et lunt sted.
5. Pensle bollene med melk og stek dem på 150-155℃ i 20 minutter. Løsne kakeformen og ta den ut de siste 5 minuttene. Bruker du en bakeform som ikke har en "ramme" rundt, løft dem forsiktig utav og sett den tilbake i airfryeren. Dette for at de skal få en fin og gyden farge/ og skorpe rundt det hele. Har du igjen litt sjokolade, kan du rive/hakke og ha den over bollene de siste 5 minuttene. Bollene er ferdig når de har fått en fin og gyllen farge. La dem hvile/kjøle seg ned noe før servering.

Har du spørsmål eller lurer på noe angående dette innlegget, eller har spørsmål rundt airfryer eller bare vil si hei, ikke nøl med å ta kontakt❤ Og med det ønsker jeg dere en riktig god helg!