- Matpåminutter
Søtpotet chips med trøffel dip | matpaaminutter
Oppdatert: 5. jan. 2019
Er du fan av søtpotet kanskje??
Da liker du sikkert søtpotet chips eller fries også;)
Liker du i tillegg smaken av trøfler, så må du bare scrolle deg videre nedover på siden.
Jeg har brukt Airfryer til å luft fritere chipsen.
Da har jeg fritert uten tilsette olje og det på få minutter med et perfekt resultat. Sprø utenpå og saftig på innsiden.
Du kan steke i vanlig frityr, eller ha de på et bakebrett ikledd bakepapir og steke i ovnen. ( ovn vil kreve lengst tid)
Har i tillegg kjøpt frosne søtpotet chips, men om du ønsker fremgangsmåte på hjemmelagde, bruk søkefeltet!
Dippen er oppskriften til Oliviers& Co som jeg har fått låne her, med litt småjusteringer.
Dippen har en nydelig trøffelsmak og passer smaksganene til de fleste.
Personlig er jeg veldig glad i smaken og bruker gladelig trøffel olje eller trøffel salt som smakstilsetning i alt fra kyllingsalat, omelett, Bernaisesaus til pasta, supper og dressinger.
Er du ingen TRØFFEL elsker, så lag deg en god rømme dip i stedet for eller hva med å ha litt sweet chili saus i litt rømme. Den kombinasjonen gir fin og rund smak som passer til dip også.
Søtpotet fries
Ha i Airfryer i Ca. 10 minutter på 200 grader.
Etter 5 minutter, åpne beholder og "shake" litt rundt på chipsen og stek i ytterligere 5-6 minutter. Dersom du har den nye XXL versjonen, så trenger du ikke shake!
Ha på salt og pepper!
Oppskrift dip
3dl lett rømme
2,5 ss trøffelolje
0,5 ts salt
1 klype peppermix
1 ts sukrin gold
1 ss limesaft( fersk presset)
revet sitronskall, valgfritt
SE TIPS UNDER NESTE BILDE!
TIPS: Denne dippen passer perfekt til potetgull, båtpoteter, rå grønnsaker, grissini, foccacia, kyllingburger osv.
PS: Egen Facebook gruppe for Airfryer brukere: https://www.facebook.com/groups/215176679036114/?ref=group_header