Nachos laget med lomper har du kanskje ikke prøvd enda?
Det anbefaler jeg deg å prøve ihvertfall!
Server sammen med hjemmelaget SALSA og GUACAMOLE :-D
Høres det litt for "sunt" ut kanskje? Litt sunnere enn vanlig Nachos er det såklart, men syns virkelig at smaken er vel så bra :)
En ting er sikkert og visst.....sunn mat trenger ikke være kjedelig eller smakløst:-)
Tar noe lengre tid (minutter) å lage lompechips, enn å bare åpne en pose med vanlig Nachos.
Her sparer du endel kalorier og ikke minst FETT!
Min lompechips ble airfryet, men du kan helt fint lage den i stekeovn også.
I dag skal du i en og samme innlegg få oppskrift på Lompe chisp/lompe Nachos /tomatsalsa og guacamole.
Håper du vil teste oppskriftene i løpet av helgen og så håper jeg at dette kan bli din nye NACHOS favoritt:-D
/ / REKLAME
Som du kanskje vet, er jeg tilhenger av #airfryer og er Ambassadør for Philips.
De har akkurat lansert en helt NY MODELL, nemlig en XXL AIRFRYER
Den kan du bestille eller lese mer om her :https://www.philips.no/shop/husholdningsprodukter/matlaging/c/AIRFRYER_SU
Rabattkode:airfryer2017 ( rabatt på xxl utgjør over 1100 kr), bedre pris finner du ikke!
Rabatten gjerlder også tilbehør til airfryere.
Ps: Lukket gruppe på facebook: Enklere og sunnere matlaging med Airfryer!
LOMPECHIPS
Lomper
olivenolje
krydder ( eks. hvitløk, paprika, løk,chili, peppermix, salt osv)
Min favoritt er hvitløkspulver og røkt paprika krydder.
Slik gjør du
Ta et pizzahjul og snitt lompene som en pizza, i trekanter.
Ha litt olje i hendene og vend lompene i med hendene og fordel dem utover et brett
med bakepapir og strø over krydder. Olje fordi at krydderet skal feste seg.
Eller du kan ha lompene over i en plastikk pose, spraye litt olje og tilsette krydder.
Rist så posen slik at krydder blir godt fordelt.
Stek på 180-200 grader i 5-10 min i stekeovn.
I Airfryer, stek i 3 min, rist litt på beholder og stek i 3 min til.
{"items":["8fdfb5_293689774d014d2682c92f766262c83b~mv2.jpg","8fdfb5_a931edc722ab4c48b6611b1140137ea0~mv2.jpg","8fdfb5_b552b84b08ce47f58dd7262d26aed845~mv2.jpg"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":false,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1,"isVertical":true,"gallerySize":300,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":10,"galleryMargin":0,"floatingImages":0,"chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":3,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCubeRatio":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":3,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":false,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":0,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"useCustomButton":false,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_HOVER","galleryHorizontalAlign":"center","galleryTextAlign":"center","galleryVerticalAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"link","fullscreen":false,"allowSocial":false,"allowDownload":false,"allowTitle":true,"allowDescription":false,"loveButton":false,"loveCounter":false,"videoPlay":"onClick","scrollAnimation":"NO_EFFECT","scrollDirection":0,"overlayAnimation":"NO_EFFECT","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowTitleExpand":true,"allowDescriptionExpand":true,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"APPEARS","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxHeightMode":"AUTOMATIC","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"textsVerticalPadding":0,"textsHorizontalPadding":0,"titleDescriptionSpace":6,"customButtonText":"","customButtonBorderWidth":1,"customButtonBorderRadius":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"NO_BACKGROUND","itemBorderWidth":0,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"galleryLayout":2,"gallerySizeType":"px","gallerySizePx":300,"allowHover":true,"mobileSwipeAnimation":"NO_EFFECT","gotStyleParams":true,"showVideoPlayButton":true,"modifiedGallerySize":true,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0},"container":{"galleryWidth":2580,"galleryHeight":1440,"scrollBase":0,"height":null,"width":null}}
LOMPE NACHOS til 3 personer
12 lomper (chips av 12 lomper)
1 pk karbonadedeig
1 pk taco krydder
2 dl vann
1 rødløk
2-3 vårløk
120-150 gram revet Cheddar mozzarella ost
PS: her kan mengde være for lite for sterke menn, men ha mengde som et utgangspunkt når du eventuelt justerer mengde:)
Slik gjør du
Stek karbonadedeig og ha i vann og taco krydder.
Finn frem en ilddfast form eller bruk et bakebrett.
Legg kjøtt, ost og grønnsaker lagvis (se bilder)
Stekes i ovn på 200 grader i ca 10 minutter, du ser når osten og chipsen har fått gyllen farge.
Steker du i AIRFRYER, gjelder det samme, bare noe kortere steketid.
Server sammen med Lett rømme, hjemmelaget salsa og guacamole!!
{"items":["8fdfb5_171d602c40a74a9898d025cb8db1a558~mv2.jpg","8fdfb5_d6903e8da7e0444db323169456267cad~mv2.jpg","8fdfb5_fa5ff3b991bf43ffa7d6c8fb9ec8bc37~mv2.jpg"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":false,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1,"isVertical":true,"gallerySize":300,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":10,"galleryMargin":0,"floatingImages":0,"chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":3,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCubeRatio":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":3,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":false,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":0,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"useCustomButton":false,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_HOVER","galleryHorizontalAlign":"center","galleryTextAlign":"center","galleryVerticalAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"link","fullscreen":false,"allowSocial":false,"allowDownload":false,"allowTitle":true,"allowDescription":false,"loveButton":false,"loveCounter":false,"videoPlay":"onClick","scrollAnimation":"NO_EFFECT","scrollDirection":0,"overlayAnimation":"NO_EFFECT","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowTitleExpand":true,"allowDescriptionExpand":true,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"APPEARS","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxHeightMode":"AUTOMATIC","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"textsVerticalPadding":0,"textsHorizontalPadding":0,"titleDescriptionSpace":6,"customButtonText":"","customButtonBorderWidth":1,"customButtonBorderRadius":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"NO_BACKGROUND","itemBorderWidth":0,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"galleryLayout":2,"gallerySizeType":"px","gallerySizePx":300,"allowHover":true,"mobileSwipeAnimation":"NO_EFFECT","gotStyleParams":true,"showVideoPlayButton":true,"modifiedGallerySize":true,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0},"container":{"galleryWidth":2580,"galleryHeight":1440,"scrollBase":0,"height":null,"width":null}}
Oppskrift SALSA til 4 personer
1/2 rødløk
5-6 klasetomater, nokså store
1/2 rød chili
2,5 fedd hvitløk
1/2 ts salt
1/2 ts sukker, kan erstattes med sukrin gold
1/2 ts peppermix eller sort pepper
1 liten potte koriander
1 håndfull fersk persille, kan droppes
saften av 1 lime
1/2 dl olivenolje
2-3 ss balsamico eddik
Slik gjør du
Skyll tomatene i kaldt vann.
Skjær løk og tomater i litt store terninger.
Ha alt over i en hurtighakker, UTENOM lime, olje og balsamico
Sil så blandingen, det er "kjøttet" vi vil ha. Ta eventuelt vare på tomat juicen til en senere anledning. ( ha i suppe, gryte e.l )
Ha i limesaft, olivenolje og balsamico og smak til med mer krydder hvis et trengs.
OPPSKRIFT GUACAMOLE
2 mellomstore avokadoer
1/4 rødløk
1 stor klasetomat, eller 3-4 cherrytomater
1 fedd hvitløk
3 cm rød chili
sitron, Ca. 2 ss ferdig presset
ca 1/2 ts salt
ca 5-6 drag med pepperkvern eller 1/4 ts pepper/peppermiks
Slik gjør du
Del avokadoen i 2 og ta ut steinen.
Fjern skallet og ha avokadoen i en skål eller morter.
Finhakk løk, chili og hvitløk.
Mos avokadoene med gaffel, skjær tomater i små terninger og bland det hele godt sammen.
Smak til med sitron, salt og pepper
ps: Dersom du liker den enda sterkere, har du bare i mer chili:)
Både salsa og Guacamole finnes i egne innlegg på bloggen!
